Lady Grey

Czarna herbata aromatyzowana.

Składniki: czarna herbata liściasta (93%), skórka cytryny, aromaty.

SPOSÓB ZAPARZANIA: 2 łyżeczki na 250ml / czas parzenia 3-5min / temp. 95°C / parzyć 1x

Lady Grey została wymyślona na cześć żony Charlsa Greya, aby nie poczuła się urażona, ze herbata Earl Grey, sławi tylko męża. Lady Grey różni się od Earl Greya dodatkiem skórki z cytryny. Niewielka domieszka korzystnie wpływa na smak herbaty, czyniąc ją bardziej cytrusową.

To jeden z intensywniejszych Earl Greyów, smak bergamoty wzmacnia skórka cytryny, choć np. mieszkańcy Skandynawii upodobali go sobie właśnie dlatego, że wydaje się im dużo delikatniejszy niż oryginał. Napar jest rubinowo bursztynowy, a aromat intensywnie cytrusowy.

Lady Grey jest coraz częściej wykorzystywana do deserów, bardzo popularne stały się maślane ciastka (przepis TUTAJ), czy babki z lady Grey, w sezonie letnim na stołach zaczynają gościć lody z tą herbatą. Lady Grey bywa często podawana w trakcie deserów czy podwieczorków, ponieważ ten napar bardzo dobrze komponuje się z przeróżnymi słodkościami.

Jeśli masz ochotę na prawdziwą, nietuzinkową angielską herbatę, to Lady Grey jest strzałem w dziesiątkę. Unikalny smak prawdziwej bergamotki i czarnej cejlońskiej herbaty tworzy doskonałą kompozycję. Z przekonaniem zachwyci niejednego konesera, a na pewno stanie się ulubioną herbatą wszystkich dam.