CHŁODNY WIECZÓR

SPOSÓB ZAPARZANIA: 2-3 g na 200ml / czas parzenia 3-5 min. / temp. 95°C / parzyć 1x

Czarna herbata aromatyzowana.

Składniki: Ceylon OP, anyż, skórka pomarańczy, migdały, goździki, cynamon, płatki róży, truskawka, malina, aromat.

Lekko korzenna, zwieńczona owocami czarna herbata prosto ze Sri Lanki. Idealna na chłodny wieczór, ale równie smaczna w pogodny dzień. Aromat każdemu kojarzy się z czymś miłym, niektórym wracają nawet wspomnienia, ale zawsze są to przyjemne historie.

Przyprawy korzenne sprawiają, że robi się cieplej, lecz nie są wyczuwalne tak mocno w smaku jak owoce. Wanilia ma właściwości euforyczne, goździki dzięki mocnym olejkom eterycznym działają odprężająco, ale i przeciwbakteryjnie, a malina i truskawka dzięki wielu witaminom podnoszą odporność organizmu.

Napar jest ciemnobrązowy, dzięki słodkim owocom nawet przy długim parzeniu goryczka jest słabo wyczuwalna. Aromat jest intensywny; przy zaparzeniu nawet małej ilości herbaty zapach roznosi się po całym pomieszczeniu. Jeśli ktoś lubi herbatę na słodko, to Chłodny Wieczór rewelacyjnie komponuje się z domowymi syropami bądź sokami, np. malinowym lub pomarańczowym. Mieszankę można również potraktować jako bazę do Chai Masali, ale wywar będzie bardziej owocowy niż korzenny.

Herbata zasmakuje wszystkim, którzy lubią intensywne smaki i te niejednolite. Połączenie przypraw korzennych i owoców nie należy do codzienności, a szkoda, bo zarówno smak i aromat są obłędnie pyszne, niezależnie od pory roku.

       
#podróżzaczynasięodpierwszegołyku