WIETNAM OP BAN LIEN ORGANIC
WIETNAM OP BAN LIEN ORGANIC
19,00 zł
Brutto
WIETNAM OP BAN LIEN ORGANIC
SPOSÓB ZAPARZANIA: 2-3 g na 2o0ml / czas parzenia 3 min / temp. 75-80°C / parzyć 3x
.jpg)
ZIELONA HERBATA KLASYCZNA
SKŁAD: zielona herbata
Wietnam OP Ban Lien to organiczna herbata pochodząca z północnego Wietnamu. Zbierana i przetwarzana jest w małej wiosce Ban Lien, w prowincji Lao Cai. Region herbaciany w którym znajduję się ta prowincja nazywa się Viet bac. Charakterystyką tego regionu jest skomplikowany, górzysty teren o łącznej powierzchni 41 000 hektarów.
Rodzimi plantatorzy stworzyli małą spółdzielnię herbacianą pozwalającą im zarabiać na potrzeby doczesne. Jest to jedna z pierwszych spółdzielni herbacianych w Wietnamie posiadająca certyfikat rolnictwa ekologicznego.
Liść jest mięsisty i mocno zwinięty. Gradacja liścia określona znakiem OP czyli Orange Pekoe co oznacza długi ,dobrej jakości liść na łodyżce przetwarzany wraz z pączkami (tipsami) z niewielką ilością perforacji.
W Wietnamie proces obróbki zielonej herbaty jest robiony na wzór chiński, czyli herbatę po więdnięciu podgrzewa się w wirowych kotłach przez krótką chwilę. Ten zabieg ma na celu zatrzymanie w herbacie procesu utleniania.
Herbata ma charakterystyczny, mocny smak, złotą barwę i przyjemny słomiany aromat. Polecamy dla smakoszy, którzy bardziej w zielonej herbacie poszukują przyjemnej goryczki niż rześkiej delikatności jak w herbatach japońskich czy koreańskich.
Przy parzeniu trzeba uważać, żeby nie przekroczyć 3 minut, bo napar stanie się cierpki i mało przyjemny.
#Podróż Zaczyna Się Od Pierwszego Łyku
85 Przedmioty