Pod dripa
W tej kategorii znajdują się jasno palone kawy przeznaczone do parzenia metodami alternatywnymi takimi jak: drip, chemex, aeropress.
Wszystkie kawy wypalane są na małej 1kg palarce tak aby uzyskać jak największą kontrolę nad stopniem wypalenia i smaku.
Każdy smakosz jasno palonych kaw o owocowych i czekoladowych profilach z nutą subtelnej kwasowości znajdzie tu coś dla siebie.
Wszystkie kawy wypalane są na małej 1kg palarce tak aby uzyskać jak największą kontrolę nad stopniem wypalenia i smaku.
Każdy smakosz jasno palonych kaw o owocowych i czekoladowych profilach z nutą subtelnej kwasowości znajdzie tu coś dla siebie.
-
Papua Nowa Gwinea naturalna...
10,95 złKraj pochodzenia : Papua Nowa Gwinea
Region : Waghi Valley, Western Highlands
Spółdzielnia : Sigri Plantation
Odmiana: Typica, Arusha
Obróbka: Natural/Naturalna
Noty smakowe: Owoce tropikalne, ananas, pigwa, kakao
Smak: gładki, jasny, cytrusowy, winny, czekoladowy posmak
Wynik SCA: 86
Wysokość uprawy: 1550 mnpm
Zbiory : 2024
Data Palenia: 26.09.2024
Stopień palenia: ●●○○○
Kwasowość: ●●●●○
Gęstość: ●●●○○
Aromat: ●●●●● -
Honduras SHG EP Organic,...
9,45 złKraj pochodzenia: Honduras
Region: Marcala
Farma: Café de Mujeres, Kolnáal
Odmiana: Typica, Bourbon, Caturra, Catuaí
Wysokość upraw: 1500 – 1800 m.n.p.m
Zbiory: Kwiecień 2023
Obróbka: Washed (myta)
Nuty smakowe: mleczna czekolada, cytryna, czerwona pomarańcza
Smak: świeży, gładki, słodki, cytrusowy.
Wynik SCA: 85
Certyfikat organiczności: Organic EU + Organic NOP
Stopień palenia: ●●●○○
Kwasowość: ●●○○○
Gęstość: ●●●○○
Aromat: ●●●●●
Data Palenia: 26.09.2024