50 twarzy Earl Greya

50 twarzy Earl Greya

Każdy na pewno kosztował lub choćby słyszał o herbacie Earl Grey. U większości z nas znajduje druga pozycje na półce, zaraz po tradycyjnej czarnej herbacie. Ale jak zaczęła się jej droga do sławy i dlaczego zyskała sobie tylu fanów? O tym właśnie dziś Wam opowiemy!
Goji - owoce młodości

Goji - owoce młodości

Dawno, dawno temu, za czasów dynastii Tang, w tajemniczym kraju jakim sa Chiny, znajdowała się magiczna studnia, zaś obok studni była buddyjska świątynia, gdzie przybywało wielu pielgrzymów. Po długich i zapewne męczących modlitwach i medytacjach, pielgrzymi podchodzili do studni, aby zaczerpnąć wody i orzeźwić się
Maślane ciasteczka z herbatą Lady Grey

Maślane ciasteczka z herbatą Lady Grey

Herbatę można wykorzystać też na inne sposoby! Oto przykład w postaci przepysznych ciasteczek maślanych ze zmieloną herbatą Lady Grey. Lady Grey powstała dla żony Charlsa Greya, to klasyczny earl grey, tyle że z dodatkiem skórki cytryny, która zmienia wszystko!
Chai Masala

Chai Masala

Chai masala to tradycyjny indyjski napar. W dosłownym znaczeniu jest to przyprawiona herbata (chai-herbata, masala-przyprawy). Składa się z czterech bardzo ważnych składników, które tworzą podstawę napoju. Mając zaś bazę, można samemu eksperymentować i udoskonalać swój napar.
Noc Kupały - święto miłości i ziół

Noc Kupały - święto miłości i ziół

Noc kupały można nazwać starosłowiańskimi walentynkami. Święto to obfituje w magiczne rytuały, jak puszczanie wianków na wodzie, skakanie przez ognisko, czy szukanie kwiatu paproci, a wszystko to w imię miłości. Nieodłącznym elementem tych poczynań były zioła, które odgrywały bardzo ważną rolę.
Gruzińska Herbata

Gruzińska Herbata

W ostatnim czasie Gruzja stała się bardzo popularnym celem wyjazdów polskich turystów. Bez wątpienia kraj ten posiada niesamowity klimat, a ludzie potrafią oczarować swoim podejściem do życia nawet największego pesymistę. Skąd w nich tyle radości i optymizmu. Czyżby sekret tkwił w gruzińskiej herbacie?
Pu-erh

Pu-erh

Potocznie znana pod nazwą czerwona herbata lub „morderca tłuszczu”, w Chinach znana już od tysiąca pięciuset lat.
Herbaty owocowe

Herbaty owocowe

Dawno, dawno temu, kiedy w Azji odkrywano walory herbaty, inne kraje Europy i Afryki odkrywały coraz to więcej gatunków owoców i kwiatów. Przyrządzali je na różne sposoby, a jednym z nich był napar z suszu owocowego, który teraz my ze względu na sposób parzenia i picia, nazywamy herbatą owocową.
Biała Herbata

Biała Herbata

Herbata biała jest produkowana głównie w Chinach, starą, wieloletnią i tradycyjną metodą. Młode dziewczęta, mglistym rankiem wychodzą na plantacje przed wschodem słońca, aby zbierać najmłodsze, jeszcze nie rozwinięte i ubrane w nocną rosę pączki krzewu.
Jak parzyć herbatę

Jak parzyć herbatę

Jak powszechnie wiadomo, rodzajów i gatunków herbat na świecie jest wiele. Różnią się od siebie nie tylko aromatem, wyglądem, smakiem, czy kolorem naparu. Bardzo ważne jest też miejsce, w jakim herbata dorasta, proces obróbki, któremu liście są poddane jak i również rodzaj wody, jakiego używamy do parzenia. To tylko nieliczne z czynników, które wpływają na efekt końcowy smaku i aromatu herbaty.
Yerba Mate

Yerba Mate

Yerba Mate (ilex paragarensis) są to wysuszone listki i gałązki ostrokrzewu paragwajskiego, który występuje tylko na terenie czterech krajów ameryki południowej, tj. Argentyna, południowa Brazylia, Paragwaj i Urugwaj.
Czarnuszka

Czarnuszka

Słyszeliście może o czarnuszce? Nazywaną inaczej czarnym kminem, czarnym sezamem czy rzymską kolendrą? Wspomniano już o niej w biblijnej Księdze Izajasza. Co to za czarne ziarenka i dlaczego tak cenne, że egipski faraon Tutenchamon postanowił zabrać je do grobu, Kleopatra nacierała nimi włosy, a arabscy prorocy twierdzili, że czarnuszka uleczy wszystko poza śmiercią. No właśnie! Odkryjmy całą prawdę dotyczącą czarnuszki.
CZYSTEK – oczyszcza i wzmacnia

CZYSTEK – oczyszcza i wzmacnia

Ostatnio w naszych kubkach zawrzało. Sprawcą całego zamieszania jest czystek. Jednak co to za roślina? Jakie ma działanie? Kiedy i jak należy ją stosować? Odpowiedzi na wszystkie pytania, te trudniejsze i łatwe, znajdują się poniżej.
Melisa na Spokojnie

Melisa na Spokojnie

Każdy z nas bywa zdenerwowany, rozdrażniony, to kłopoty w szkole, pracy. Nadpobudliwe, głośne dzieci, sprzeczka z przyjacielem, brak czasu, bezsenność, uliczny zgiełk lub zwykłe przemęczenie. W takich właśnie chwilach warto sięgnąć po melisę.
Stewia - zamiast cukru

Stewia - zamiast cukru

Niektórym trudno wyobrazić sobie, że istnieje całkowicie naturalny produkt, który nie posiada kalorii, a smakuje jak cukier. Niemożliwe? A jednak - to STEWIA!
Lawenda - znajomy zapach?

Lawenda - znajomy zapach?

Tak mawiały nasze prababki, które już wtedy zdawały sobie sprawę z cudownych zalet lawendy. Z czym zaś dziś kojarzy nam się ten zapach? Jednym z szafą i zapachem ubrań, innym z herbatą, czasem z kuchnią i gotowaniem, a jeszcze innym z kosmetykami. Ta subtelna roślina ma wiele zalet i właściwości bakteriobójczych, antyseptycznych i leczniczych. Każdy może ją wykorzystać w odpowiedni dla siebie sposób.
Pokrzywy! UWAŻAJ!

Pokrzywy! UWAŻAJ!

Pokrzywę można spotkać na leśnych polanach, przy dróżkach, na porębach, w rowach, jako chwast w sadach i ogrodach, pod płotami i budynkami, czyli wszędzie tam gdzie wydaje się zupełnie niepotrzebna.
Mięta

Mięta

Któż z nas nie spróbował mięty? To niesamowite ziele towarzyszy nam każdego dnia. Kiedy myjemy zęby, kiedy boli brzuch, kiedy w czasie podróży, cierpimy na chorobę lokomocyjną, a w niektórych daniach i deserach zajadamy się nią ze smakiem.
Kawa po Wietnamsku

Kawa po Wietnamsku

Jeśli choć na chwilę chcielibyście przenieść się do niesamowitego Wietnamu, powinniście spróbować CA PHE SUA, czyli kawy po Wietnamsku. Niezapomniany smak, mocny i wyraźny aromat, a na dodatek świeże pobudzenie! Żeby jednak w pełni zrozumieć tradycję picia kawy w Wietnamie, cofnijmy się trochę w czasie…