Pajarito oznacza "ptaszka", "ptaszynę" w języku hiszpańskim, a zarówno nazwa ta, jak i charakterystyczne logo, znane jest wszystkim miłośnikom yerba mate. Nie bez powodu, ponieważ ta yerba, a w szczególności Elaborada, jest niezwykle wyrazistym i charakterystycznym produktem.
W smaku: intensywny, dymny, mocny, pylasty, czyli wszystko to co winien zawierać napar z ostrokrzewu paragwajskiego. W składzie znajdziemy zarówno drobno pocięte listki i gałązki, jak i znaczą część pyłu, co razem daje wysoko kofeinowy napój, który postawi na nogi nawet największego śpiocha.
